Fingers food & salades - Le Purple Pub

LES FINGERS FOOD à partager

ASSORTIMENT DE FINGER FOOD 14.00
Calamars à la romaine, Mozza sticks, chili cheese, chicken pané, accras de morue

PLANCHE DE CHARCUTERIES & FROMAGES 14.00
Assortiment charcuteries et de fromages

ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON 12.00
Foie gras de canard, toasts de pain grillé, confiture de figue

FLAMMEKUECHE GRATINÉE 9.00
Lardons, oignon, fromage râpé, crème fraîche

DEMI FLAMMEKUECHE 7.50
Au choix dans la carte

TRILOGIE DE TOASTS 16.00
Au foie gras, au saumon, au chèvre frais, figues, crème fraîche

WINGS DE POULET MARINÉS TEX MEX 10.00

COCKTAIL DE FRITURES DE MER (INFARINATA) 14.00
Aiguillette de cabillaud, calamars frits, petites sardines, sauce tartare

AIGUILLETTES DE CABILLAUD FAÇON FISH AND CHIPS 9.00

QUESADILLAS 14.00
Tortillas, poulet mariné ou boeuf haché, cheddar, compotée d’oignons, tomates, coriandre, tortillas chips, guacamole, sauce salsa

Les salades

ROYALE SALADE 16,00
Foie gras de canard, confits de canard, lardons, tomates,
pommes de terre, toasts, salade, vinaigrette balsamique.

PURPLE SALADE 14,50
Jambon blanc, fromage, tomates cerise, champignon,
chèvre chaud, pommes de terre, salade, vinaigrette balsamique.

CAESAR 13,50
Poulet croustillant, copeaux parmesan, anchois,
oeuf pôché, salade, sauce Caesar.

SALADE MEDLEY AUX 3 LÉGUMES CONCOMBRE, COURGETTE, TOMATES 14,00
Servi avec une salade au trio de Quinoa, Féta, maïs, oignons rouges.

GAMBAS GRILLÉES À LA PLANCHA 16,00
Gambas grillées, saumon fumé, avocat, roquette.

SALADE PALÉO FOLLE 16,00
Salade, tomates cerises, carottes, avocat, grenade, radis,
mozza fette, choux, féta, concombre, roquette.

SALADE ITALIENNE 16,00
Tomates, Burrata au lait de Bufflonne, jambon de parme,
roquette.